ciepły wafel z bitą śmietaną lub dżemem: cassata: lody podawane z bitą śmietaną i owocami: gofr: wafel z bitą śmietaną, konfiturami, cukrem pudrem, spożywany na gorąco: EKLER: podłużne ciastko (z parzonego ciasta) napełnione bitą śmietaną lub kremem i powleczone po wierzchu pomadą Gofry mają kształt serduszek, ponieważ łatwo się w nich zakochać. Mogą to potwierdzić Szwedzi, którzy szaleją na ich punkcie do tego stopnia, że co roku obchodzą Dzień Gofra. Sprawdzą się jako deser lub przekąska – najlepiej z dżemem i bitą śmietaną albo świeżymi owocami i roztopioną czekoladą. Białka ubijamy ze szczyptą cukru na sztywną pianę. Dodajemy żółtka wymieszane z cukrem i ekstraktem waniliowym. Miksujemy delikatnie na małych obrotach. 3. Dodajemy mąkę, kakao i drobno posiekaną czekoladę. 4. Delikatnie mieszamy. 5. Omlet smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z masłem na najmniejszym ogniu, najlepiej pod przykryciem. cash. Najpierw kilka słów wyjaśnienia. Dlaczego gofry I? Bo wiem, że te są pierwsze, ale z pewnością nie ostatnie. Dlaczego spełnienie marzeń? Bo zawsze marzyłam o własnej gofrownicy - choć było to marzenie z gatunku "już dawno można było spełnić", ale wiedziałam, że w momencie kiedy kupię przepadnę zupełnie. Bo ja gofry uwielbiam. Będąc w ciąży (zwłaszcza podczas wakacji) zjadłam ich...dobra, lepiej żebyście nie wiedzieli.... Dużo ich po prostu zjadłam. I nie znudziły mi się. Moje ulubione to z cukrem pudrem, ale te pierwsze musiały być bardziej uroczyste:). Poza tym ciężko sobie odmówić takiej wspaniałej wersji, gdy są truskawki (wyjątkowo słodkie w tym roku). Tak więc z obawą, że przytyję, ale szczęśliwa sezon gofrowy ogłaszam za otwarty! Składniki (przepis z instrukcji gofrownicy): 2 szklanki mąki 2 szklanki mleka 2 jajka 1/3 szklanki oleju szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia bita śmietana (30-36% z dodatkiem cukru pudru do smaku) truskawki Białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki zmiksować ze sobą i na koniec (przy pomocy łyżki) połączyć z białkami. Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na połówki lub ćwiartki. Mój mąż kupił w pobliskim sklepiku 2 kg truskawek i jak widać włożył w ten zakup wiele serca:). Schłodzoną śmietanę. Osobiście preferuję 30%, ale akurat w domu była 36%, ubić na szybkich obrotach, pod koniec ubijania dodać cukier puder do smaku. Piec gofry zgodnie z instrukcją na opakowaniu gofrownicy i na jeszcze ciepłe nakładać bitą śmietanę i owoce. Bez obawy, z ciepłych gofrów spływa tylko śmietana w sprayu, serwowana przez wiele punktów sprzedających gofry (te radzę omijać szerokim łukiem). Oczywiście takich z cukrem pudrem również nie mogłam sobie odmówić:).

gofry z owocami i bitą śmietaną